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世界の郷土ごはん　75カ国の伝統メニュー

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青木ゆり子／パイインターナショナル
単行本：A5変型判縦150mm 横150mm 192ページ

イタリアの家庭で手作りされる伝統パスタ、メキシコの農村の心温まるスープ、インドの路地で味わう屋台カレー……。世界75カ国の郷土料理を、地元の食材や調理法の解説とともに美しい写真で紹介します。各地で育まれた食文化の奥深さを楽しめる1冊です。

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