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私の偏愛料理本　「食」と「本」のプロ30名が選ぶ

¥2,750 税込

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グラフィック社編集部／グラフィック社
単行本：A5判 280ページ

食もしくは本に仕事として携わるプロ30名が、自身の偏愛する料理本を1名につき5冊紹介。その本を愛する理由を、明確かつ論理的に説明する。加えて各氏が本を買う・選ぶ時に重視するポイントも掲載。紹介本は計150冊以上。

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