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老けない最強食

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笹井恵里子／文藝春秋
新書　256ページ

見た目の若さには、日々の食事が関係していた！
近年、様々な研究でわかった食べ物と見た目の加齢の関係。
主食、肉、魚、野菜＆果物、乳製品、何をどう食べたら老けないのか？各食品のスペシャリスト40人に徹底取材、最新の研究結果を盛り込み科学的データから紹介する「若さを取り戻すための食事術」。

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