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〈仕込んで、使って、一年中楽しめる〉みその本
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飛田和緒／KADOKAWA
みそ作りに必要な材料や道具の紹介、基本の米みそを仕込んでから夏越し、出来上がりまでをどこよりもわかりやすく。カビが生えてしまった！などのトラブルへの対処法も丁寧に紹介。
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