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四季の摘み菜12カ月

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平谷けいこ／山と渓谷社

摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、111種類の摘み菜（雑草）のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご紹介。本格的に雑草を食べてみたい、食べたいと思ったときに手にしたくなる一冊、エッセイ的な雑草のやさしい解説本です。

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