世界の食べもの 食の文化地理 | 冒険研究所書店

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世界の食べもの 食の文化地理

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石毛直道/講談社

食文化研究の泰斗が世界の食文化を網羅、紹介! 諸民族の食に加え、米、麺、酒、茶など食材からも世界を見る。舌は世界を駆け巡る!

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