サバイバル猟師飯 | 冒険研究所書店

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サバイバル猟師飯

¥2,750 税込

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荒井裕介/誠文堂新光社

獲物を美味しく食べること、それは猟師の楽しみであると同時に、命に感謝することに繋がる。この本では、熊、鹿、猪、鳥類、魚類、穀物など、これらを山中でどうしたら美味しく食べられるのか、著者がマタギから学んだ方法や、独自に編み出したサバイバルレシピを交え、紹介していく。

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